Recensioni di Kapri 010 Pizzeria & Friggitoria, Rovato

Ottima pizza napoletana con ingredienti di qualità Personale accogliente e gentile in pieno stile campano. Ero in compagnia di amici e abbiamo preso: 7 pizze 3 porzioni di crocche 1 porzione di frittatina 3 birre 3 bibite 2 bottiglie di acqua 4 dolci 3 caffè (Limoncello offerto) Per un totale di 165€ (23€ a testa) Per la qualità del cibo servito direi più che onesto come prezzo Tornerò sicuramente e spero di farlo presto Complimenti a tutto lo staff

Ristorante di recente apertura che porta 'un pizzico dell'arcipelago campano' in Franciacorta. Abbiamo ordinato delle patatine, prima della pizza. Erano croccanti e non unte: veramente sfiziose! E le pizze? Eccellenti!!! Con ingredienti di prima qualità. Di solito non mi piace il cornicione troppo alto perché lo trovo sempre un po' crudo, ma stavolta ho apprezzato anche quello. Musica molto soft di sottofondo e ambiente colorato. Una bella scoperta!

Ottima pizza napoletana con ingredienti di qualità. Possibilità di asporto, consegna a domicilio ma anche consumazione sul posto nonostante il locale non sia molto grande (circa una decina di tavoli). Personale giovane e cordiale, buona scelta di birre in bottiglia artigianali. Un'unica osservazione per migliorare ulteriormente: anche la birra come la pizza è un'arte e andrebbe servita col giusto bicchiere, non con quello dell'acqua.

Incuriosito dal nome di questo locale e dalle recensioni, proviamo le pizze Kapri, iniziamo con la lista pizze e subito vado in crisi... una serie di pizze con gusti che avrei interamente ordinato, gusti e sapori diversi dai soliti menù pizza, mia moglie invece da sempre non trova una pizza senza formaggi, ma in questo locale la sua frase è stata "finalmente una pizzeria che fa la pizza come piace a me!" pizza FIT con impasto leggero, rossa e alle verdure con aggiunta di filetti di tonno (senza ovviamente chiedere di togliere la mozzarella. Per contro io che adoro la burrata l'ho trovata molto appetitosa sulla mia pizza "Autentika" che mi ha incuriosito e ingolosito per il datterino giallo, e anche per il buonissimo crudo tagliato al momento e molto fresco a fine cottura. Il cornicione poi... solitamente faccio fatica a finirlo ma questo l'ho adorato! mi spiegava poi il proprietario che è merito delle 48/72 ore di lievitazione e delle percentuali acqua/lievito, molto leggero. Il titolare poi cordiale ci ha raccontato che i prodotti sono tutti o KMzero o della zona Capri di piccoli produttori locali, come ad esempio la birra IPA "cuore di Napoli" fruttata e intensa. Non ultimo i buonissimi liquori, limoncello e soprattutto (ma questo gusto personale) meloncello... da non perdere Insomma una scommessa vinta, da tornarci per scoprire nuovi sapori. Bene bravi bis e grazie per l'ottima serata.

Vincenzo e Daniele, con il loro cuore e la loro passione, hanno portato un pezzo di Costiera amalfitana e di Capri in Lombardia. La pizza è a dir poco strepitosa, fatta con materia prima di qualità eccellente in arrivo dalla Campania quotidianamente e con l'impasto classico napoletano con il bordo alto e soffice; le crocchette ed i fritti in generale sono fatti con prodotti biologici, asciutti e cotti con olio buono e nuovo. Anche il beverage è stato curato, con birre artigianali a km zero. L'ambiente, infine, ti fa sentire proprio in Costiera o a Capri, con le tipiche piastrelle vietresi, Continuate così ragazzi, il successo è assicurato

Location piccola, circa una decina di tavoli ma curata. Il tema marino proposto come arredamento è molto carino. Vasta scelta sia di pizze che di birre, prezzi giusti rapportati alla qualità degli ingredienti e prodotti offerti. Buona la maturazione e lievitazione dell'impasto che ha reso la pizza facilmente digeribile e ben alveolata. Abbiamo assaggiato la pizza Carbonara e Cacio&Pepe, buonissime! Le Crocchè sono oltre che buone, croccanti e non unte. Servizio rapido e ragazza gentile.

Pizza napoletana con ingredienti ricercati di ottima qualità! Tutto buonissimo! Provate le birre di Napoli! Se volete mangiare bene e una serata tranquilla ve lo consiglio! Ci torneremo sicuramente!

Locale comodo da raggiungere e con ampio parcheggio a disposizione. La pizza è molto buona e mi ha stupito positivamente anche la caprese. Si vede che è di recente apertura, perché ancora si nota poca organizzazione: vedere sei persone mettere le pizze nei cartoni per gli ordini d'asporto, poi toglierle perché erano per i tavoli, poi rimetterle... denota che devono ancora igliorare. Ma lo staff è giovane e miglioreranno. Due aspetti negativi: - caffè pessimo e freddo (ma già lo avevo intuito vedendo la macchinetta). Un local del genere dovrebbe avere un caffè top; - non amo quando nel piatto trovo qualcosa non edibile, ed il cerchio col nome della pizzeria non lo è. Non sono gli unici a farlo. Ma perché? P.S.: Mi scuso per la grave mia imprecisione sul logo

Pizza davvero buona, dall' impasto agli ingredienti di qualità. Personale molto gentile e disponibile. Ho apprezzato moltissimo la pizza fritta e le montanare in quanto era un fritto leggero e ben fatto.

Soddisfatti della cena con due pizze ottime: si percepiva lo studio e la ricerca degli ingredienti. Consigliamo la location per un appunto molto informale e veloce. P.S. Limoncello offerto buonissimo.