Menù di I Vaccinari

I Vaccinari è un ristorante situato a Roma che propone una cucina tradizionale romana con un'ampia scelta di piatti tipici della gastronomia locale. Ecco alcuni dei piatti che è possibile trovare nel loro menù: Antipasti: - Carciofi alla romana - Supplì al telefono - Crostini con fegatini di pollo - Insalata di puntarelle con acciughe e olive - Fiori di zucca fritti - Burrata con pomodorini e basilico Primi piatti: - Carbonara - Cacio e pepe - Amatriciana - Gricia - Lasagna al forno - Gnocchi alla romana Secondi piatti: - Saltimbocca alla romana - Abbacchio alla cacciatora - Trippa alla romana - Pollo alla romana - Baccalà alla romana - Coda alla vaccinara Contorni: - Carciofi alla giudia - Patate al forno - Cicoria ripassata - Fagioli all'uccelletto - Verdure grigliate - Broccoli saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Crostata di ricotta e visciole - Cannoli siciliani - Panna cotta - Torta caprese - Millefoglie con crema pasticcera Il menù di I Vaccinari offre una varietà di piatti gustosi e tradizionali della cucina romana, ideali per chi desidera assaporare i sapori autentici della tradizione culinaria della capitale italiana.