Menù di Radici

Ecco un possibile menù di Radici a Roma: Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Burrata con pomodorini e basilico fresco - Fritto misto di pesce con verdure di stagione Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi alla sorrentina - Lasagna al forno Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia - Bistecca di manzo con patate al forno - Pollo alla cacciatora con olive e pomodoro - Salmone al cartoccio con verdure - Saltimbocca alla romana Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Pomodorini confit - Purè di patate Dolci: - Tiramisù - Torta della nonna - Panna cotta con frutti di bosco - Sorbetto al limone - Millefoglie alla crema Questo menù è solo un esempio e potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.