Menù A Mà a Roma: Sfoglia il menù completo

Taglieri (serviti con pane, pizza bianca, confettura di frutta e miele)

Tagliere per 2 persone

3 formaggi e tre salumi a scelta da una vasta selezione

15.00 €

Tacos (serviti con contorno di insalatina di stagione e nachos)

Amelange

Battuta di scamone di manzo, pomodori freschi, caldo di melanzana al timo e aglio, caprino e lime

10.00 €

TNT

Pulled pork e salsa BBQ

8.00 €

Acalamà

Calamari alla lavanda, guanciale, muosse di papaya e gel di ribes

11.00 €

Esotica 2.0

Battuta di salmone, kiwi, spuma di stracciatella, polvere di barbabietola

10.00 €

Veggie

Hummus, germogli di rapa, julienne di carote e zucchine, pomodoro secco e scaglie di mandorle

8.00 €

Tartare

Salmone

Crumble di mandorle e croccante di mais, pomodori confit, ricotta di capra

12.00 €

Manzo

Scamone di manzo, turbante di brie, zucchina romanesca grattugiata, noci e polline di tuoro

12.00 €

Del giorno

Secondo disponibilità

10.00 €

Focacce & Bagel

AMàHOFAME

Pulled pork, insalata coleslaw, BBQ

8.00 €

AMàRCORD

Salmone, Feta, Avocado

9.00 €

AMeRAVIGLIOSO

Prosciutto di Bassiano, hummus, parmigiano 36 mesi

8.00 €

AMàSPECIAL

Carpaccio di bovino, iceberg, AMà sauce

8.00 €

AMuJER

Jamon serrano, pan y tomate

9.00 €

AMoRTADELLA

Mortadella, salsa verde, pomodoro confit, ricotta di capra, pistacchio

9.00 €

ASuGNA

Guanciale, squacquerone romagnolo, olio al tartufo, rughetta

9.00 €

AMàNZO 2.0

Tartare di manzo, crema di noci e pecorino, rughetta, pomodori secchi,

9.00 €

AMàLFI

Stracciatella, catalana di verdure, composta di peperoncino e mandorle

8.50 €

Bowl

Salmone

Mix di cereali, iceberg, salmone, stracciatella, pomodori confit, emulsione di ribes

10.00 €

Carne Salada

Mix di cereali, carne salada trentina, ricotta di capra, pomodorini confit, salsa verde

10.00 €

Manzo

Mix di cereali, manzo, pomodori secchi, stracchino e crema di avocado

10.00 €

Dolci

Chocomisù

Base crumble di biscotti vegani al cioccolato e sale rosa, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente

5.00 €

Cheesecake alla pera

Cheesecake con purea pera

5.00 €

Amela

Mela ripiena di crema in pastella croccante caramellata

5.00 €

Cannolo siciliano

Ripieno di ricotta, cioccolato fondente e pistacchi

4.00 €

Rum e cioccolato

Rum Prohibido Mexicano Reserva e ciocolato fondente a scaglie

6.00 €

Mini Bombette al cioccolato

1.00 €

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