Menù Sky Blu Restaurant a Roma: Sfoglia il menù completo

Bites

Tartare di tonno con guacamole e dressing agli agrumi

19.00 €

Ricciola marinata con limone, frutto della passione e cipolla rossa di Tropea

19.00 €

Burrata di Andria con alici di Cetara e pane "Carasau"

17.00 €

Carpaccio di manzo con spuma al parmigiano e polvere di olive

18.00 €

Gazpacho con piccole verdure e chips di patate

16.00 €

Caprese con mozzarella di bufala Campana, pomodo e basilico

16.00 €

Pun Bao al vapore, granchio e stracciatella al limone

18.00 €

Mini bun con scaloppa di foie gras e composta di albicocca

21.00 €

Samosa, patate speziate e salsa tzatztiki

16.00 €

Gamberoni in kataifi e salsa aioli

20.00 €

Primi della Tradizione Romana

Rigatoni di Gragnano alla carbonara

19.00 €

Bucatini alla amatriciana con guanciale croccante

19.00 €

Tonnarello di pasta fresca cacio e pepe

19.00 €

Main Course

Ravioli caciotta e maggiorana in salsa pachino

19.00 €

Paccheri astice, mozzarella e polvere di dragoncello

24.00 €

Aleph club sandwich

24.00 €

Cheese burger di black angus, cheddar e bacon

23.00 €

Caesar salad, con pollo grigliato e crostini

18.00 €

Wrap con verdure e formaggio caprino

16.00 €

Selezione di salumi e formaggi

20.00 €

Vitello tonnato e fior di capperi

20.00 €

Guancia di manzo con patata affumicata

22.00 €

Supreme di pollo, rosmarino con cicorietta e salsa alla diavola

20.00 €

Trancio di salmone in crosta di erbe, peperoncini e mayonese allo zenzero

24.00 €

Dessert

Mousse al cioccolato, arachidi e caramello

12.00 €

Tiramisù

12.00 €

Gelati e Sorbetti

8.00 €

Crostata al limone, namelaka allo zenzero e lamponi

12.00 €

Tagliata di frutta

10.00 €

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