Menù Santa Brace a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere di salumi misti

5 salumi per 2 persone

20.00 €

Cecina de Leon e burratina affumicata

17.00 €

Jamon Iberico e pan tomate

22.00 €

Fiocco di culatello e mozzarella di bufala DOP

15.00 €

Uovo a 64°

asparagi al burro, bottarga e cipolle borettane

9.00 €

Crocchette fondenti

di robiola

5.00 €

Mozzarella in carrozza

alici e pomodori

5.00 €

Tempura vegetale

6.00 €

Crocchetta

di pollo

7.00 €

Tartare

Tartare di manzo

classica, con fiori di capperi, cipolla rossa di Tropea, senape in grani, tuorlo d'uovo

10.00 €

Tartare di manzo

con pomodorini confit e burrata

10.00 €

Carpacci

di cervo

con mele in 3 consistenze, camomilla e riduzione di Calvados

15.00 €

Primi

Spaghettoni all'amatriciana

12.00 €

Tonnarelli cacio e pepe

12.00 €

Secondi

Filetto di manzo alla Wellington 2.0

scomposto, con tartufo e champignon saltati

28.00 €

Asado di manzo

con verdure alla brace

25.00 €

Picanha Danese Extra

con verdura alla brace

24.00 €

Tagliata di manzo

con patate al forno

20.50 €

Rubia Gallega (650 gr)

costata

47.00 €

Scottona Inglese Ridings R. (650 gr)

costata

35.00 €

Danese Extra (650 gr)

costata

29.00 €

Burger

Bacon Cheese

con burger di manzo, bacon croccante, cheddar, lattuga e pomodoro

15.00 €

Messicano

con burger di manzo, spinacino, guacamole al bergamotto e caprino

15.00 €

Dessert

Cheesecake al cucchiaio

con fragole e rabarbaro

6.00 €

Tiramisù

6.00 €

Finanziera di mandorle

con lemon curd, mela compressa e gelato alla vaniglia

6.00 €

Tagliata di frutta

6.00 €

insalata di ananas

lemongrass e menta

6.00 €

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