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menu valido a pranzo dal lunedi al venerdi

dal lunedi al venerdi

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MENU ALLA CARTA

Antipasti

Tartare di Salmone Norvegese su letto di mango acerbo

13.00 €

Frisella di Altamura con Datterino, Burrata, Basilico e Olio extra Vergine di Oliva

6.00 €

Tartare di manzo di fassona con senape

12.00 €

Moscardini fritti

13.00 €

Fritturina Mista di Pesce

15.00 €

Tartare di tonno con guacamole e confettura di cipolla caramellata

14.00 €

Impepata di cozze

12.00 €

Chicken tenders (bocconcini di pollo fritti e impanati) accompagnati da salsa home made

10.00 €

Fiori di zucca in pastella con ricotta romana, guanciale e profumo di tartufo

11.00 €

Prosciutto crudo san daniele con stracciatella di andria

13.00 €

Sushimi di salmone accompagnato dal trittico di salse

15.00 €

Tartare di manzo di fassona, stracciatella e pomodori confit

14.00 €

Primi

Gnocchetto di Patate homemade con pomodorino pachino e burrata di andria

12.00 €

Linguina al pesto di pistacchio di Bronte con pomodori secchi e burrata

13.00 €

Linguine al ragù di spigola

13.00 €

Paccheri del pescatore

14.00 €

Tonnarello aglio olio e peperoncino con battuta di tonno

14.00 €

Tonnarello cacio e pepe lime , menta e battuta gambero rosso

14.00 €

Paccheri alla gricia tartufata

11.00 €

Raviolo alla carbonara e polvere di zucchine fritte

14.00 €

Secondi

Polpo cotto al vapore scottato su pietra insalata songino,patate olandesi cotte al forno

18.00 €

Filetto di manzo di fassona con purea di pere e scaglie di pecorino

22.00 €

Trancio di tonno scottato con semi di papavero e sesamo al profumo di mango

20.00 €

Straccetti di manzo con radicchio e scaglie di grana

16.00 €

Salmone in crosta di sesamo su letto di purea di mela verde

19.00 €

Pollo thay con verdure saltate con la soia e mandorle accompagnato da riso venere al profumo di agrumi

18.00 €

Trancio di spigola in crosta di pistacchio

20.00 €

Hamburger 200gr accompagnato da pane fatto in casa con cicoria salsa foodhub stracciatella pomodori secchi

16.00 €

Tagliata di manzo con funghi arrostiti e olio al tartufo

20.00 €

Stinco di maiale con guanciale croccante accompagnato da castagne caramellate

18.00 €

Contorni

Cicoria ripassata

6.00 €

Broccoletti

6.00 €

Misticanza

5.00 €

Patate americane

5.00 €

Dolci

Frutta di stagione

6.00 €

Tiramisu scomposto

6.50 €

Cheesecake al cioccolato fondente e granella di pistacchio

6.00 €

Cheesecake alla mela verde con sbriciolata di amaretto

6.00 €

Cheesecake ai mirtilli con granella di mandorle

6.00 €

Brownie al cioccolato accompagnato da gelato alla crema

6.50 €

Crostata fatta in casa

5.00 €

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