Menù Doppio Malto (Fontana di Trevi) a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Bruschette Stracciatella e acciughe

Stracciatella pugliese, acciughe di Cetara e pomodorini secchi sott'olio su crostoni di pane di grane arso

7.00 €

Gnocco fritto e Crudo di Parma

Tagliere padano di gnocco fritto, olive nere greche e Prosciutto di Parma DOP

8.20 €

Piatto

Gran Tagliata

Tagliata di cappello del prete, razza Black Angus, 220 gr. Taglio tenero e saporito, rifinito con fiocchi di sale Maldon e olio EVO

16.60 €

Lollipop Barbecue

Fuselli di pollo al forno, cotti lentamente, glassati con salsa BBQ e guarniti con bacon e chips croccanti di pane Guttiau

13.00 €

Spare Ribs

Costine di suino cotte a bassa temperatura, affumicate e rifinite con glassa di salsa BBQ

15.40 €

Dessert

Birramisù

Tiramisù bianco con biscotti savoiardi, bagnati nella birra Old Jack e scagliette di cioccolato

6.00 €

Torta di cioccolato alla birra

Torta al cioccolato con profumo di birra Mahogany IPA e gelato alla vaniglia

6.00 €

Spuma di mascarpone

Crema fresca di mascarpone con meringhe, servita con salsa ai frutti di bosco, e scagliette di cioccolato.

6.00 €

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