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Waffeln salati

Cheddar e prosciutto arrosto con salsa alla mostarda di Digione

7.50 €

Funghi champignon, bacon affumicato con salsa francese al formaggio Gruyière

7.50 €

Pomodorini, avocado e noci

7.50 €

Salmone affumicato con panna acida all’aneto e capperi

8.50 €

Prosciutto cotto, Gouda e uovo fritto

7.50 €

Insalata, ravanelli, erba cipollina, rapa e vinagrette al pepe rosa

6.50 €

Piatto

Petto d’oca con radicchio brasato , Comté e demi-glace alle ciliege - Finlandia/Francia

16.00 €

Zuppa di carote e zenzero - Inghilterra

6.00 €

Salmone marinato e scottato con salsa agrodolce alla senape - Svezia

15.00 €

Ratatouille - Francia

6.00 €

Frittelle di patate e cipolle con salsa di mele - Germania

5.00 €

Zuppa di salmone - Finlandia

9.00 €

Frittelle di merluzzo e patate con salsa tartara

8.00 €

Sandwich danesi

Salmone affumicato, panna acida, cetrioli sottaceto e uovo sodo

5.00 €

Roastbeef e salsa remoulade

6.00 €

Aringhe, burro, rapa, insalata

5.00 €

Formaggio blue, bacon e mele

4.50 €

Waffeln dolci

Panna montata e zucchero a velo

5.00 €

Marmellata a scelta tra frutti rossi, pesca, arancia, fragole

7.00 €

Mou di caramello al fior di sale

7.00 €

Cioccolato e amarene o fragole

7.00 €

Dessert

Crème brulée - Francia

5.00 €

Cheese cake - Inghilterra o käse sahne - Germania

5.00 €

Torta al cioccolato e miele- Francia

5.00 €

Torta al rabarbaro - Islanda

5.00 €

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