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Antipasti

Benvenuto del Panzotto (X2)

Coppia di bruschette - salsiccia essiccata - ricotta di pecora e marmellata di arance - mozzarella di Andria - polpette della nonna - olive ascolane - uovo al tonno - crema di fagioli purgatorio - patatine al cartoccio - melanzane alla parmigiana - guanciale croccante all'aceto balsamico

20.00 €

Taglierino di benvenuto

Coppia di bruschette - salsiccia essiccata - ricotta di pecora e marmellata di arance - mozzarella di Andria - polpette della nonna - olive ascolane - uovo al tonno - crema di fagioli purgatorio

12.00 €

Tagliere bolognese

Assortimento di salumi tipici della Regione Emilia

8.00 €

Primi

Tonnarelli Cacio e Pepe

12.00 €

Carbonara al Tartufo Nero di Norcia

20.00 €

Tagliatelle Speck, Fiori di Zucca e Zucchine

12.00 €

Specialità

Tortellini Bolognesi in brodo o alla panna

12.00 €

Risotto gorgonzola e radicchio in crosta

15.00 €

Critoli

15.00 €

Zuppe

Pasta e fagioli con le Ave marie

9.00 €

Pasta e broccoli con spaghetti spezzati

9.00 €

Pasta e ceci con maltagliati

9.00 €

Secondi

Filetto al pepe verde

18.00 €

Costine di Maiale piccanti in salsa agrodolce

12.00 €

Quadrotto del Panzotto

18.00 €

Contorno

Verdure di nostra coltivazione

5.00 €

Verdire alla griglia

5.00 €

Chips fritte in cartoccio alla cacio e pepe

5.00 €

Dessert

Tiramisù

6.00 €

Gelato al Pistacchio di Bronte

7.00 €

Torta Tenerina con crema di Mascarpone di Bologna

8.00 €

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