Menù Spiriti di Vitae a Roma: Sfoglia il menù completo

guinness beer by the surger

guinness *spillata* dalla can e riattivata con ultrasuoni

6.00 €

birre artigianali

dublin porter guinness craft, birrificio math,birrificio monastero san biagio, birrificio perugia,birrificio la comune

6.00 €

analcolici

estratti di frutta e verdura freschi

6.00 €

bibite artigianali analcoliche baladin e laurisia ACQUA TONICA INGLESE

soda, chinotto, mela e zenzero, spuma, cola, acqua tonica inglese, cedrata,sidro

4.00 €

Antipasto

uova e melange di tartufi

uova al vapore con scaglie di tartufo in olio extra vergine di oliva

9.50 €

Involtini di prugna e PROSCIUTTO crudo

6.50 €

salmone affumicato irlandese con crostini di pane nero e burro

9.00 €

datteri al rhum agricolo con fonduta di blue cheese e miele

7.00 €

baccala mantecato con scaglie di tartufo e crostini

8.00 €

Piatto

Vellutata di zucchine e zenzero

7.00 €

Testaroli della lunigiana con pesto genovese

9.00 €

Filetto di San Pietro in crosta di pistacchi su letto di zucchine con riso basmati

8.50 €

riso rosso integrale ermes, con zucchine e lime e salmone

9.50 €

pollo alle erbe mediterranee con riso basmati

9.50 €

tacchino alla birra con purea di papate alle erbe

9.00 €

medaglioni vegetariani al forno, con salasa di yogurt greco e riso basmati

9.00 €

ciambella di cous cous con crema di ceci, filetti di sgombro ed emulsione di pesto genovese

9.50 €

vellutata di carote e curcuma

7.00 €

vellutata di pomodoro

6.00 €

insalata di ceci,limone,salmone e rucola

8.50 €

lasagna sarda con pane carasau, salsa di pomodoro,provola affumicata e grana

8.50 €

declinazioni di panzanella...classica, con burrata, stracciatella, acciughe o filetti di sgombro

7.00 €

tacchino alla senape , curry e miele con riso basmati

9.00 €

riso nero venere freddo, con granella di pistacchi e straccetti di salmone affumicato irlandese, profumato al limone

8.50 €

mattonella di polenta con battuto di carciofi e tatufo,o brie e speck o radicchio e pinoli

7.50 €

Dessert

Bianco mangiare con scaglie di cioccolato e granella di nocciole e mandorle tostate

6.50 €

Babà al rum ripieno di crema chantilly con scaglie di cioccolato fondente e cicchetto di rum

6.50 €

budino vegano di latte di mandorle e cacao, con scaglie di mandorle e granella di amaretto

6.00 €

crema montata al pistacchio con granella di cioccolato fondente

6.50 €

happy hours

aperitivo e pranzo al buffet e alla carta

18:30 -20:30 aperitivo buffet calice o bevanda piu open buffet

10.00 €

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