Menù Viola Cucina Cruda a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Edamame di soia e polvere d'arancia

4.00 €

Marie Antoinette: Ostrica caviale di salmone selvatico e granita di prosecco

8.00 €

Hummus di avocado, ceci e pane caldo

8.00 €

Piatto

Uramaki con salmone crudo, formaggio caprino, avocado, mela verde e lampone ghiacciato (8 pz)

11.00 €

Uramaki: granchio, avocado, Philadelphia, cipolla croccante e salmone scottato in bellavista

13.00 €

Tartare di tonno in ceviche con guacamole e dressing all’arancia

14.00 €

Dessert

Tiramisù cheesecake alla fava tonka e kumquat

8.00 €

Mousse cioccolato bianco, cremoso al mango e passion fruit

7.00 €

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