Menù L'altro Euclide Bistrot a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Flan di funghi porcini con culatello croccante e spuma di porri

10.00 €

Strudel di pasta phillo ripieno di ragu' di cinghiale con quenelle di melanzane al cacao e caldarroste

10.00 €

Salmone alla piastra con purea di zucca gialla , insalatina di pomodoro, nocciole e reggiano sott'olio

10.00 €

Plat

Spaghettoni al nero di seppia con tartare di ricciola e pachino affumicati

16.00 €

Filetto dello chef (razza Danish Crown)

18.00 €

Abbacchio alla senape di Digione ed erbette aromatiche con patate novelle e scalogno all'agro

20.00 €

Dessert

Cheesecake al torroncino con salsa ai frutti di bosco marinati al porto

7.00 €

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo di arancia candita e salsa al rum

8.00 €

Semifreddo all’amarena con croccante di arachidi su salsa al cioccolato bianco

8.00 €

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