Menù di Tommasino L'evoluzione

Certo! Ecco un esempio di menù del ristorante Tommasino L'evoluzione a Roma: Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Tartare di tonno con avocado e sesamo - Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico - Frittura mista di pesce Primi piatti: - Spaghetti alla carbonara - Risotto ai frutti di mare - Gnocchi alla sorrentina - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Tagliatelle al tartufo nero Secondi piatti: - Filetto di manzo con patate al forno - Branzino al cartoccio con verdure - Cotoletta alla milanese con insalata mista - Pollo alla cacciatora con polenta - Astice alla catalana Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato - Semifreddo alle mandorle Vini: - Chianti Classico - Pinot Grigio - Prosecco - Brunello di Montalcino - Amarone della Valpolicella Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.