Menù Charly's Sauciere a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Insalata al Rocquefort

10.00 €

Patè della casa, salsa cumberland

12.00 €

Il piatto gourmet (Salmone affumicato, brie e roquefort, patè maison con salsa Cumberland e petto d’oca affumicato)

16.00 €

Terrina di fegato d’oca al sale vanigliato

28.00 €

Scaloppa di fegato d'oca

servita calda su crostini di pane con sauternes e sale vanigliato

26.00 €

Zuppe e primi piatti

Riso al curry

12.00 €

Zuppa di cipolle gratinata

12.00 €

Escargots alla borgognona (sei)

14.00 €

Zuppa di porri e patate

11.00 €

Gazpacho

Zuppa densa di pomodori peperoni e cetrioli, leggermente piccante viene servita fredda

11.00 €

I formaggi

Formaggi francesi

Tris di formaggi francesi

14.00 €

Grande piatto di formaggi francesi

brie, camembert, reblochon, pico, pont l'eveque, buche de chevre, livarot, roquefort

24.00 €

Secondi Piatti

Tartare di filetto

26.00 €

Filetto di manzo alle erbe fini

24.00 €

Il Gallo al vino rosso

preparato con vino di borgogna, funghi champignon, cipolline ed aromi

22.00 €

Filetto di manzo alla bordolese

26.00 €

Fonduta alla “bourguignonne” (x 2 pers.)

48.00 €

Fonduta di formaggio svizzera ( x 2 pers.)

32.00 €

Filetto al roquefort

26.00 €

Contorni

Roesti (piccolo)

7.00 €

Insalata mista con vinagrette

6.00 €

Ratatouille di verdure

8.00 €

Dessert

Crepes Suzettes Flambèe

Le Crepes vengono preparate al tavolo davanti ai clienti

8.00 €

Crepes Alaska con gelato di crema

10.00 €

Tortino di cioccolato bianco con ganache di cioccolato fondente

8.00 €

Tarte Tatin

Torta di mele servita calda con crema inglese e gelato

8.00 €

Creme bruléè

Preparata con bacche di vaniglia Bourbon

8.00 €

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