Menù Acquolina Hostaria a Roma: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTO

Topinambur

Come un carciofo

30.00 €

Capasanta

È il midollo

38.00 €

Beef-Root

Funghi porcini, Parmigiano al Whisky

30.00 €

Sgombro

Fichi, Foie gras

37.00 €

PRIMI

Linguine Scampi

Aceto di lamponi, aglio nero

30.00 €

Bottone

Cinghialetto, pesca, gambero rosso, tartufo nero estivo

28.00 €

Tagliolino

Mugnaia 2

28.00 €

SECONDI

Hoink-Hoink

Anguilla, aceto, fagioli solferini

40.00 €

Triglia

Ciliegia, Hibiscus

45.00 €

Rombo

Bietola, Ostrica, Kefir

50.00 €

Piccione

Tamarindo, Sedano rapa

50.00 €

DESSERT

Passion cheesecake

Frutto della passione, cioccolato bianco, maggiorana

Pollo

Al curry

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