Menù Baccanale al 59 a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Millefoglie di bufala e melanzane

9.00 €

Gran tagliere del territorio con selezione di salumi e formaggi (per 2 pers.)

Ricca selezione di salumi e formaggi laziali con mostarde e mieli bio

20.00 €

Gran tagliere Iberico (per 2 pers.)

Patanegra de Bellota; Cecina de Leoon e Morcon de Bellota

20.00 €

Fantasia del mare ´(per 2 pers.)

Selezioni di affumicati; insalatina di mare; alici; cocktail di gamberi; polpo e mousse di cernia

18.00 €

Fritto del golfo di Capri (per 2 pers.)

filetto di baccalà; supplì agli scampi; arancini totani e piselli; supplì alla pescatora; crocchette di alici

20.00 €

Fagottini di salmone affumicato

con ripieno di gamberi in salsa cocktail

10.00 €

Gran filetto di baccalà in pasta kataifi e speciale cacio e pepe

10.00 €

Culaccia di prosciutto con dadini di panna cotta al parmigiano reggiano stagionato 24 mesi

13.00 €

Alici del Cantabrico con mozzarella di bufala campana

14.00 €

Primo Piatto

Paccheri del Baccanale con pesto di pistacchi di Bronte e dadini di bacon croccante

12.00 €

Spaghettoni con magro di guanciale e mela verde

12.00 €

Cacio e pepe Speciale del Baccanale su cialda di parmigiano

Con pecorino romano Dop stravecchio 18 mesi

13.00 €

Ravioli capresi con ricotta di bufala e maggiorana in coulis di pomodorini e basilico

11.00 €

Rigatoni co' la pajata de vitella

12.00 €

Bucatino alla Robertino

con pomodorini freschi, foglie di basilico, scagliette di parmigiano e peperoncino dell'orto

11.00 €

Risottino carnaroli "ai due faraglioni"

Risotto ai frutti di mare

13.00 €

Secondo piatto

Picanha di manzo brasiliano cotta su pietra lavica con contorno della stagionalità

21.00 €

Filetto di manzo di scottona italiana cotto su pietra lavica con contorno della stagionalità

22.00 €

Hamburger di carne chianina (gr. 250) con contorno; mostarda e salse

15.00 €

Bistecca di Tonno pinna gialla con contorno di stagione

19.00 €

Pescato del giorno di Terracina, Ponza e Gaeta (secondo disponibilità)

Dentice; Pezzogna; Sarago; Ricciola; Spigola; Orata; (prezzo all'etto)

5.50 €

Filetti di spigola in crosta di zucchine e contorno della stagionalità

18.00 €

Dessert

Torta caprese con mandorle e cioccolato fondente

6.00 €

Tiramisù al caffe; ai frutti di bosco; al limoncello di Capri

5.00 €

Originale cannolo siciliano con ricotta di Piana degli albanesi

6.00 €

Gelato artigianale (crema; cioccolato; pistacchio)

5.00 €

Speciale crema allo zabaione con marsala Florio

5.00 €

MENU DEGUSTAZIONE PIATTI ROMANI

TRADIZIONE ROMANA*

SPECIALE MENU dall'antipasto al dolce, con piatti a scelta e calice di vino, acqua e caffè. *A tale menu, essendo già in offerta, non si applicano sconti e facilitazioni.

28.00 €

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