Menù di Enoteca Peluso

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Burrata pugliese su letto di pomodori secchi e basilico - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Prosciutto di Parma con melone e fichi freschi Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare - Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini e olive - Bistecca alla fiorentina con patate al rosmarino - Saltimbocca alla romana con prosciutto crudo e salvia - Pollo alla cacciatora con peperoni e olive - Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Spinaci saltati in padella - Piselli al burro Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta della nonna - Millefoglie con crema chantilly e fragole - Gelato artigianale assortito Vini: - Selezione di vini rossi e bianchi provenienti da diverse regioni italiane