Menù L'Ostrica Pazza a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Calamaro alla parmiggiana con pennellate di nero di seppia su un pesto di rucola e nocciolina americana e pomodorino secco

10.00 €

Calamarella fritta mousse al melone bianco e agretto croccante e riduzione di aceto balsamico

8.00 €

Cozzetta sarda con zenzero timo e erbe aromatiche

8.00 €

Plat

Chicca all'uovo con fiori di zucca scampi e mela verde

14.00 €

Riso nero ai frutti di mare

14.00 €

Tonno del mare di Bering con blend di sesamo bianco e nero accompagnato con cipolla di tropea confit all'aceto al lampone

18.00 €

Dessert

Spima di yoghurt con riduzione di Porto e granatina alla frutta esotica

7.00 €

Ganache al cioccolato con pistacchio di bronte

7.00 €

Tiramisù all'Amaretto

7.00 €

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