Menù di Perla Nera

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Carpaccio di tonno con avocado e salsa allo zenzero - Polpo alla griglia con crema di patate e olive taggiasche - Burrata con pomodori secchi e pesto di rucola - Tagliere di salumi e formaggi con marmellate artigianali Primi piatti: - Linguine alle vongole veraci - Risotto alla crema di scampi e zafferano - Paccheri con ragù di mare e scampi - Gnocchetti di patate con gamberi e pomodorini - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Branzino al forno con olive e pomodorini - Filetto di manzo alla griglia con riduzione di vino rosso - Tagliata di tonno con sesamo e salsa di soia - Costolette di agnello con patate al forno e rosmarino - Cotoletta alla milanese con insalata mista Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Purè di patate - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Sorbetto alla frutta fresca - Mousse al limone con crumble di biscotti Bevande: - Vini bianchi e rossi selezionati - Acqua naturale e frizzante - Bibite analcoliche - Caffè espresso -