Menù Tenuta delle Antiche Querce a Roccastrada: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto della Tenuta

10.00 €

Granpiatto di affettati e formaggi DOP

10.00 €

Polpettine fritte di lesso di cinghiale e verdure

6.00 €

Prosciutto crudo DOP con gelo di melone alla menta

9.00 €

Arancino di riso piccante

2.50 €

Panzanella

4.00 €

Primi piatti

Ravioli di ricotta al profumo di limone

con julienne di zucchine alla crema di latte

10.00 €

Crema di porri e zucchine

con dadolata di pane ai colori

8.00 €

Tonnarelli freschi alla gricia

con guanciale e Pecorino romano DOP

9.00 €

Fettuccine al ragù di capriolo

10.00 €

Mezze maniche alla carbonara

con uova biologiche, guanciale e Pecorino romano DOP

9.00 €

Ravioli speck e radicchio

con crema delicata al gorgonzola o fonduta di parmigiano

11.00 €

Ravioli speck e radicchio

con burro e salvia

10.00 €

Secondi piatti

Straccetti di prosciutto di maiale fritti dorati

9.00 €

Arista di maiale tonnata

10.00 €

Involtini di manzo ripieni di mortadella e formaggio

al profumo di erbe aromatiche

10.00 €

Trippa alla romana

9.00 €

Spezzatino di cinghiale alla cacciatora

9.00 €

Bocconcini di pollo al curry

con cupoletta di riso basmati

9.00 €

Spezzatino di soia con verdure croccanti

10.00 €

Contorni

Cipolline glassate all'arancia

4.50 €

Melanzane grigliate e marinate all'aceto balsamico

4.00 €

Pannocchia di mais al vapore

servita con burro fuso

4.50 €

Spinaci all'agro

4.00 €

Cicoria ripassata con aglio e peperoncino

4.00 €

Dessert

Tiramisù all'ananas

5.00 €

Brownies caldi alle noci

con panna montata

4.50 €

Torta morbida all'arancia

4.50 €

Soufflé al cioccolato

con cuore caldo al fondente

4.50 €

Cantucci e Vin Santo

4.00 €

Ciambellone della nonna

con crema pasticcera calda

4.50 €

Ciambellone della nonna

con quadrotti di gelato vaniglia e mandorla

5.00 €

Pane, Vino rosso e zucchero

merenda tipica degli anni '70

3.50 €

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