Menù di La Cascina - Dal Nonu Celestin

Certamente, ecco il menù di La Cascina - Dal Nonu Celestin a Robella: Antipasti: - Insalata mista con formaggio di capra e noci - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Prosciutto crudo con melone e fichi - Bruschetta con pomodori freschi e basilico - Frittura di calamari e gamberi Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di carne - Gnocchi al pesto genovese - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Lasagne alla bolognese Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino al cartoccio con verdure - Scaloppine al limone con contorno di piselli - Pollo alla cacciatora con polenta - Ossobuco con gremolata Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Crema catalana - Semifreddo al cioccolato Il menù proposto può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti. Buon appetito!