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Che dire: davvero qualcosa di innovativo, a tratti geniale, nel centro di Rivisondoli. L'Osteria del Tarassaco è un posto unico, caratterizzata dall'ambiente accogliente e famigliare ma, soprattutto, dall'energia e la personalità di Fabio, proprietario e guida sapiente di tutta la serata. Il menù è fisso (nel senso che non c'e' una carta, ma, di volta in volta, la cucina si esprime a modo suo) ed è comprensivo anche dei vini, serviti con grande maestria e in quantità più che abbondanti. Merita davvero una visita!
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