Menù di Da Mario Ristorante Riva Ligure

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, polpo, seppie e verdure miste - Bruschette miste: con pomodoro fresco, olive, funghi e formaggio - Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva - Frittura mista: con calamari, gamberi e verdure - Caprese: con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: con cozze, gamberi e calamari - Tagliolini al tartufo: con crema di tartufo nero e scaglie di parmigiano - Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia - Lasagna al forno: con ragù di carne e besciamella Secondi piatti: - Branzino al sale: con contorno di verdure grigliate - Tagliata di manzo: con rucola, pomodorini e scaglie di grana - Frittura di paranza: con gamberi, calamari e pesce misto - Cotoletta alla milanese: con patatine fritte - Salmone alla griglia: con salsa allo zenzero e lime Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Fagioli all'olio - Spinaci saltati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Torta al cioccolato