Menù di Emozioni Ristorante

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Burrata con pomodorini e basilico - Polpettine di pesce misto con salsa allo zafferano - Tagliere di salumi e formaggi tipici del Trentino Primi piatti: - Risotto agli asparagi e gamberi - Tagliatelle al tartufo nero - Gnocchi alla trentina con burro e salvia - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Lasagne alla bolognese Secondi piatti: - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso - Branzino al forno con patate e olive - Scaloppine al limone con contorno di verdure - Costolette d'agnello alla brace - Filetto di trota con salsa allo zenzero Dolci: - Tiramisù della casa - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Millefoglie con crema chantilly e fragole - Gelato artigianale della casa Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.