Menù Agritur Eden Marone a Riva Del Garda: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Carpaccio di carne salada

9.00 €

Radicchio balsamico e formaggio grigliato

9.00 €

I nostri affettati misti con sottaceti della casa

10.00 €

Il nostro Antipasto misto di pesce di lago

12.00 €

Bis di affumicati di lago con insalatina di arance e finocchi

12.00 €

Tartar di salmerino con gaspacho al pomodoro crostino aromatizzato

12.00 €

I nostri primi

Strangolapreti al burro e salvia

9.00 €

La nostra versione di canederli alle verdure

10.00 €

I nostri canederli serviti a vostra scelta Con burro fuso o brodo

9.00 €

Tagliatelle fatte in casa con le nostre molche

10.00 €

Tagliatelle fatte in casa ai funghi

10.00 €

Bigoli al ragù di cervo

12.00 €

Tortelloni montasio e rucola al burro bianco

12.00 €

Tagliatelle fatte in casa con carbonara di pesce di lago

12.00 €

Ravioli fatti in casa ripieni al Luccio saltati con pomodorini confit e basilico

10.00 €

Bigoli fatti in casa con sarde alla torbolana

12.00 €

I nostri secondi

Carne salada e fasoi

13.00 €

Il filetto di trota salmonata alla piastra

13.00 €

Filetto di maiale con composta di cipolle in agrodolce

13.00 €

Salmerino al pane profumato con fumetto emulsionato all’olio extravergine d’oliva dell’Eden Marone

13.00 €

Lavarello alla griglia gratinato alle erbe aromatiche emulsionato all' olio estra vergine d'oliva

15.00 €

Formaggio alla piastra con funghi shiitake e contorno della casa

15.00 €

Tagliata di manzo e balsamico

20.00 €

Dessert

Strudel di mele e cannella con salsa alla vaniglia

5.00 €

Semifreddo agli agrumi o al caffe’

5.00 €

Panna Cotta con la nostra composta ai frutti di bosco

5.00 €

Tiramisu’

5.00 €

Gelato della casa con salsa di fragole

5.00 €

Tortino al cioccolato col cuore morbido

6.00 €

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