Dicono di noi:
Da tanto non gustavo cibi preparati così bene con materia prime assolutamente genuine. I taglieri con formaggi locali, frittatine di erbe, uova buonissime di galline felici. Gnocchi al Castelmagno che si chiamano "cuiette" perché sono una specialità della valle Grana: eccellenti. Per finire fragole con zabaione appena fatto e biscotto al mais. Il tutto bevendo sidro prodotto in valle.
All'aperto, nel verde, in compagnia di due asinelli con il profumo dell'erba appena tagliata.
Da ripetere assolutamente.
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