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Risotto Con Cipolle Di Breme Ed Aceto Balsamico
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Dicono di noi:
In questa elegante cascina si possono gustare i tipici piatti della tradizione della Lomellina. Il tutto chiaramente a base d’oca:dall’antipasto al secondo. Buoni gli affettati, divino il risotto servito su di un lenzuolo di midollo d’oca che si scioglie in bocca come altrettanto vellutata è la scaloppina. Almeno una volta nella vita è giusto venire per assaporare piatti che in Italia possono essere cucinati “da manuale” solo in questo angolo Lombardo che è la patria del riso. Ottima lista dei vini. Rispettate le norme anti Covid. Servizio gestito dalla solerte, raffinata proprietaria
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