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Ristoranti d'eccellenza a Alghero


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I migliori ristoranti d'eccellenza

86
(747 recensioni)
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2018-12-19 05:59:57

Qualità, cordialità e professionalità…l’Università della cucina

A pochi passi dal meraviglioso lungomare dei Bastioni di Alghero e dalla chiesa di S. Michele, il ristorante “Al tuguri”, magistralmente diretto con grande professionalità, passione e simpatia dallo chef Benito Carbonella, già docente dell’Istituto Alberghiero di Alghero ed Ambasciatore della cucina catalana in Sardegna, propone, nel suo rustico ed elegante locale, un meraviglioso ed originale ventaglio di ottimi piatti della cucina mediterranea sarda e catalana. Le pietanze, preparate nella cucina a vista, sono tutte di primissima qualità e preparate esclusivamente, in funzione della disponibilità del mercato, con pesce freschissimo del pescato stagionale. Ogni portata rappresenta un vero “capolavoro” d’arte culinaria, dove gli ingredienti, integrati con perfetta alchimia, creano una delicata armonia di colori, sapori e profumi della meravigliosa cucina isolana. Ampia e con molte originalità la scelta dei primi piatti e dei secondi, mentre per chi volesse scegliere un menù che riassuma le peculiarità gastronomiche dell’isola, lo chef Benito propone tre ottimi “menù degustazione”: il “Menù del pescatore”, il “Menù del territorio” ed il “Menù dell’ortolano”. Buona la “cantinetta” con una carta dei vini che elenca diverse ottime etichette delle migliori aziende vitivinicole regionali: da provare il “Nieddera rosato IGT” della Valle del Tirso, prodotto con un vitigno autoctono a bacca nera di antichissime origini, da cui si produce anche un ottimo vino rosso. Ottimo il servizio offerto dal personale con lo chef Benito e figliola sempre attenti, cordiali e disponibili ad ogni richiesta. Grazie chef per la tua grande professionalità, serietà e passione che quotidianamente “trasmetti” con il tuo lavoro. LEGGI DI PIÙ

2018-11-04 09:41:29

buono, ma non buonissimo

Ambiente molto gradevole e proprietario simpatico. il secondo era molto buono, il primo era buono, l'antipasto e il dolce così così. Considerando che ad Alghero è facile mangiare bene, non capisco le recensioni entusiaste. LEGGI DI PIÙ

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Primi piatti
Pesce
Gastronomia
Ristorante

Ristoranti con menu sfogliabile

86
(747 recensioni)
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Dicono di noi

2018-12-19 05:59:57

Qualità, cordialità e professionalità…l’Università della cucina

A pochi passi dal meraviglioso lungomare dei Bastioni di Alghero e dalla chiesa di S. Michele, il ristorante “Al tuguri”, magistralmente diretto con grande professionalità, passione e simpatia dallo chef Benito Carbonella, già docente dell’Istituto Alberghiero di Alghero ed Ambasciatore della cucina catalana in Sardegna, propone, nel suo rustico ed elegante locale, un meraviglioso ed originale ventaglio di ottimi piatti della cucina mediterranea sarda e catalana. Le pietanze, preparate nella cucina a vista, sono tutte di primissima qualità e preparate esclusivamente, in funzione della disponibilità del mercato, con pesce freschissimo del pescato stagionale. Ogni portata rappresenta un vero “capolavoro” d’arte culinaria, dove gli ingredienti, integrati con perfetta alchimia, creano una delicata armonia di colori, sapori e profumi della meravigliosa cucina isolana. Ampia e con molte originalità la scelta dei primi piatti e dei secondi, mentre per chi volesse scegliere un menù che riassuma le peculiarità gastronomiche dell’isola, lo chef Benito propone tre ottimi “menù degustazione”: il “Menù del pescatore”, il “Menù del territorio” ed il “Menù dell’ortolano”. Buona la “cantinetta” con una carta dei vini che elenca diverse ottime etichette delle migliori aziende vitivinicole regionali: da provare il “Nieddera rosato IGT” della Valle del Tirso, prodotto con un vitigno autoctono a bacca nera di antichissime origini, da cui si produce anche un ottimo vino rosso. Ottimo il servizio offerto dal personale con lo chef Benito e figliola sempre attenti, cordiali e disponibili ad ogni richiesta. Grazie chef per la tua grande professionalità, serietà e passione che quotidianamente “trasmetti” con il tuo lavoro. LEGGI DI PIÙ

2018-11-04 09:41:29

buono, ma non buonissimo

Ambiente molto gradevole e proprietario simpatico. il secondo era molto buono, il primo era buono, l'antipasto e il dolce così così. Considerando che ad Alghero è facile mangiare bene, non capisco le recensioni entusiaste. LEGGI DI PIÙ

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