Menù di Enigma

Sicuramente! Ecco un esempio del menu di Enigma a Volla: Antipasti: - Caprese di mozzarella di bufala campana DOP e pomodori freschi - Insalata di mare con gamberi, polpo, calamari e cozze - Carpaccio di manzo con rucola, grana e aceto balsamico - Bruschetta ai pomodori freschi e basilico Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare - Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella - Paccheri con ragù napoletano e ricotta salata Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Cotoletta alla milanese con patatine fritte - Pollo alla cacciatora con olive e pomodori Contorni: - Insalata mista di stagione - Patate arrosto - Verdure grigliate - Fagioli all'olio e limone Dolci: - Tiramisù tradizionale - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta caprese al cioccolato - Sorbetto al limone Bevande: - Acqua minerale naturale o frizzante - Vino della casa (bianco, rosso o rosé) - Birra alla spina - Caffè espresso Questo è solo un esempio del menu di Enigma a Volla, i piatti potrebbero variare a seconda della disponibilità e della stagionalità degli ingredient