Menù di Nonno Bepi

Antipasti: - Sarde in saor: sarde marinate con cipolla, uvetta e pinoli - Baccalà mantecato: crema di baccalà con olio e aglio - Polenta e schie: polenta con gamberetti di laguna - Granseola: granchio di laguna con olio e limone Primi piatti: - Bigoli in salsa: pasta fresca con salsa di acciughe e cipolla - Risotto al nero di seppia: risotto con seppie e il loro inchiostro - Risi e bisi: riso con piselli freschi e pancetta - Tagliolini alle vongole: tagliolini con vongole veraci Secondi piatti: - Fegato alla veneziana: fegato di vitello con cipolla - Baccalà alla vicentina: baccalà con cipolla, acciughe e latte - Seppie in umido: seppie con pomodoro, aglio e prezzemolo - Sardine in saor: sardine marinate con cipolla, uvetta e pinoli Contorni: - Polenta: polenta di mais - Radicchio in padella: radicchio rosso saltato in padella - Insalata mista: insalata verde con pomodori e cetrioli - Cicoria alla veneziana: cicoria saltata con aglio e olio Dolci: - Tiramisù: dolce tipico veneto a base di savoiardi, caffè e mascarpone - Panna cotta: budino di panna con salsa di frutti di bosco - Fritole veneziane