Menù di Le 3 Fontane

Antipasti: - Insalata di mare con frutti di mare freschi e verdure di stagione - Prosciutto crudo con mozzarella di bufala e pomodori secchi - Melanzane alla parmigiana con salsa di pomodoro e basilico - Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e olio extravergine di oliva Primi piatti: - Paccheri alla carbonara con guanciale croccante e pecorino - Risotto ai frutti di mare con pomodorini e prezzemolo fresco - Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia - Tagliatelle al ragù di cinghiale con funghi porcini Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno e verdure grigliate - Branzino al forno con pomodorini e olive nere - Scaloppine di vitello al limone con contorno di verdure - Coniglio al forno con patate e rosmarino Contorni: - Insalata mista con pomodorini e mais - Patate al forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate con olio extravergine di oliva - Funghi trifolati con prezzemolo e aglio Dolci: - Tiramisù fatto in casa - Panna cotta con salsa di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Sorbetto al limone Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino rosso o bianco della casa - Bibite analcoliche - Caffè espresso o cappuccino