Menù di Su Niu

Antipasti: - Insalata di mare con agrumi e finocchi - Carpaccio di tonno con salsa di sesamo - Cozze gratinate al forno Primi piatti: - Malloreddus alla campidanese - Culurgiones con pomodoro fresco e pecorino - Fregola con arselle e pomodorini Secondi piatti: - Porceddu arrosto con patate al forno - Spigola alla vernaccia con peperoni grigliati - Coniglio alla cacciatora con olive e pomodoro Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista Dolci: - Seadas con miele - Pardulas con ricotta e zucchero - Torta di mandorle Bevande: - Mirto - Cannonau - Birra artigianale locale Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità degli ingredienti.