Menù Bistrovino Villa Garassino a Treiso: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Culaccia tonnata

12.00 €

Battuta di Fassona piemontese al coltello

10.00 €

Uovo poché con fonduta di formaggi di Langa

10.00 €

Timballo di melanzane con guazzetto di pomodori

12.00 €

Cuore di vitello, asparagi fermentati e zucchine trombette

12.00 €

Battuta di cervo, tofu e brioche al Castelmagno

12.00 €

Piatto

Tajarin all'uovo con ragù alla Piemontese

12.00 €

Plin al tovagliolo

13.00 €

Maialino al forno

16.00 €

Diaframma scottato di fassona marinato in salsa BBQ cinese

15.00 €

Bucatini, aglio nero, peperoncino e asparagina

15.00 €

Tajarin in brodo dashi affumicato e lenticchie

13.00 €

Risotto alle spugnole

16.00 €

Dessert

Panna cotta

5.00 €

Bavarese all'acacia, caffè e limone nero

6.00 €

Torta di nocciole

5.00 €

Pesche, amaretto e meringa flambata

5.00 €

Soffice alle fragole, zenzero e lime

5.00 €

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