Antipasti:
- Panelle croccanti con salsa di pomodoro fresco
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Carpaccio di pesce spada con agrumi e pistacchi
Primi piatti:
- Spaghetti alla bottarga di tonno
- Paccheri al pesto trapanese
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con verdure di stagione
- Triglie al cartoccio con pomodorini e olive
- Involtini di pesce spada alla siciliana
Contorni:
- Caponata siciliana
- Insalata di arance e finocchi
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato artigianale alla mandorla
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua minerale
- Caffè espresso
Il menu può variare in base alla disponibilità dei prodotti di stagione.
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