Menù di U Fugassin

Certo! Ecco il menù di U Fugassin a Torino: Antipasti: - Insalata di mare con polipo, gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Melanzane alla parmigiana - Prosciutto crudo con mozzarella di bufala e pomodori secchi - Polpettine fritte con salsa piccante Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto alla pescatora - Gnocchi al pesto di pistacchi e gamberi - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Tagliatelle al ragù di cinghiale Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso - Branzino al forno con patate e olive nere - Scaloppine al limone - Costolette d'agnello alla griglia Contorni: - Insalata mista - Patate arrosto - Verdure grigliate - Fagioli all'uccelletto - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Millefoglie con crema chantilly - Gelato artigianale Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino rosso o bianco della casa - Birre artigianali - Bibite analcoliche - Caffè espresso Buon appetito!