Menù di La Maestria

Antipasti: - Antipasto misto di salumi e formaggi locali - Crostini con crema di pecorino e tartufo - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano - Verdure grigliate con salsa ai capperi Primi piatti: - Spaghetti alla chitarra con ragù di agnello - Risotto alla zucca e salsiccia - Paccheri al pomodoro fresco e basilico - Tagliatelle ai funghi porcini - Gnocchi al pesto genovese Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino al limone con contorno di verdure - Coniglio alla cacciatora con polenta - Costolette di agnello alla griglia con salsa alle erbe - Salsicce alla brace con friarielli Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Fagioli all'uccelletto - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Crema catalana - Sorbetto al limone Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.