Menù La Taverna Babale a Scanzorosciate: Sfoglia il menù completo

Entrée

Polentina morbida con funghi porcini e crema di taleggio

12.00 €

Taleggio fritto con la nostra giardiniera e confettura di cipolle rosse

12.00 €

Gamberi in kataifi al forno con salsa al coriandolo

11.00 €

Timballo bicolore con ristretto al pomodoro e mozzarella di Bufala

11.00 €

Petto d’anatra agli agrumi con pomodoro gratinato

12.00 €

Branzi in pastella nera con la nostra confettura di mele

11.00 €

Tagliere di salumi nostrani e formaggi

11.00 €

Tagliere selezione di salumi e formaggi

13.00 €

Plat

Ravioli ripieni di funghi porcini con crema di zafferano profumati al tartufo nero

11.00 €

Cubi di manzo in crosta di pane con crema di lamponi piccante, rucolino e purea di fagioli cannellini

15.00 €

Petto d’anatra con riduzione al cioccolato e polenta fritta

14.00 €

Foiade di farina di mais al ragù d’Anatra

11.00 €

Risotto alle Triglie e Campari al profumo di Cedro

16.00 €

Ravioli neri al pesce Persico con pesto di crescione

12.00 €

Zuppetta di pesce con crostoni di pane all’aglio

14.00 €

Tagliata di manzo con fantasia di asparagi

15.00 €

Lombata di Cervo in granella di pistacchi con purea di patate

26.00 €

Coniglio bardato con pancetta e funghi Pioppini

14.00 €

Filetto di Ombrina gratinata con patate viola e acciughe del Cantabrico

18.00 €

Salmerino in carta fata con verdurine

15.00 €

Trancetto di Branzino scottato con crema di lamponi leggermente piccante e spinacine fresche

26.00 €

Dessert

Magia di cioccolati

6.00 €

Millefoglie con frutti di bosco al Moscato di Scanzo

6.00 €

Sorbetto al melone e peperoncino

6.00 €

Bicchierino al Mango e Cioccolato

6.00 €

Tortino al Limone e Mandorle con coulisse di Fragole

6.00 €

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