Recensioni di Hemingway Restaurant 1997, Scanzano Jonico

Ottimo ristorante di pesce, di qualità decisamente superiore rispetto ad altri ristoranti della zona che ho avuto modo di provare durante il soggiorno a Scanzano Jonico. Consigliati dal proprietario, abbiamo optato per un mix di antipasti caldi e freddi a cui hanno fatto seguito delle linguine ai gamberi. Tutto decisamente molto buono, con anche alcuni abbinamenti pesce-frutta decisamente ricercati. Sicuramente un ristorante di buon livello, che merita una sosta. Il prezzo è assolutamente consono alla qualità del pesce proposto. Consigliato.

Credo dopo tanti anni di aver ritrovato il gusto di mangiare un pesce con gli antichi sapori. Il gusto delicato di piatti presentati con cura e lavorati con la sapienza e la passione di chi in questo lavoro ci mette l'anima. Sono stato contento di aver conosciuto personalmente lo Chef Stefano che oltre ad essere un cuoco straordinario è anche un uomo che ci ha trattato da amici con la sua simpatia e cordialità. Veramente onorato.

Il locale si presenta molto elegante ma quello che colpisce oltre ad una cucina eccellente è il personale davvero capace di farti sentire bene. Ho mangiato un crudo buonissimo e un’orata che non ho mai mangiato così in vita mia, non aveva bisogno di condimento. Consigliato senza ombra di dubbio

È Sempre un piacere passare una serata in questo ristorante. Cibo squisito e preparazioni sopra la media. Un piacere per gli occhi ed il palato. Consigliatissimo.

Ci sono stato per lavoro a pranzo piatto abbondante sia di pasta che di frutti di mare. Piatto eccellente e appetitoso. Consigliato cameriere un po’ troppo presente

Pranzo di battesimo tutto a base di pesce. Ottimo e abbondante. Consigliato

A cena qui in 4 persone, domenica sera 4/8/19. Ottima la qualità: abbiamo ordinato 4 antipasti caldi/freddi e 2 di crudità (ostriche e ricci), al costo complessivo di 110 eur. Poi una tagliata di tonno (12 eur). Il tutto accompagnato da 2 bottiglie di vino (32 eur), per un totale di 166 eur. Qualità ottima e porzioni abbondanti. Ottimo servizio, cortese e veloce, ma eravamo presenti solo noi. Sicuramente x la zona il prezzo è elevato, anche se le crudità hanno (giustamente) inciso.

Gentilezza ed amore per il proprio lavoro sono le caratteristiche che si percepiscono appena si siede al tavolo. Lo chef Stefano ed il suo collaboratore sono veramente affabili, gentili e premurosi. Cucina veramente ottima ed unica, curata nel dettaglio ed attenta alle esigenze del cliente. Matteo e Joanne da Fi_Pi

Siamo stati a scanzano per quattro giorni, la scorsa settimana e 3 cene le abbiamo fatte in questo locale. Pesce freschissimo ottimamente cucinato. Piatti invitanti e ben presentati ottimo rapporto qualità prezzo.

Mi sono fermato con la famiglia in questo ristorante dopo aver letto le ottime recensioni. Devo confermare che lo chef Sig. Stefano ci ha accolti nel migliore modo per sentirci come a casa. Ottimo ogni piatto proposto.

Purtroppo sono costretto a dare solamente 5 stelle perché non se ne possono dare di più. Qualità e materie prime superlative, ma ciò che più incanta di questo locale sono l’impegno e la passione che il suo proprietario e i suoi collaboratori ripongo in ogni piccolo dettaglio, dalla scelta della materia prima, all’impiattamento, all’accoglienza. È stato un onore e una gioia scoprire questo ristorante, baluardo dell’amore che gli abitanti di questa terra ripongono in ciò che fanno, e trasmettono a tutti i fortunati ospiti. Con la speranza di poter tornare qui presto, ringraziamo ancora l’Hemingway per averci donato delle emozioni indimenticabili.

Un ristorante che serve vari pasti unicamente a base di pesce ottimo ( essendo sempre fresco) . Un locale non esageratamente grande ma bellissimo e accogliente a partire dal personale che è fantastico e sempre attento e pronto a soddisfare tutte le esigenze espresse dalla clientela. Cibo di ottima qualità ,servizio eccellente .

Siamo stati lì a cena con un gruppo di amici, il posto è facile da raggiungere ed a primo aspetto sembra pulito e curato. in linea di massima dire che è un bel posto, il è cibo buono e le materie prime sembrano fresche e di qualità, bisognerebbe solo proporzionare i prezzi alle porzioni.

Ottima esperienza, chef e personale molto cordiali e disponibili. Piatti ottimi, vi consiglio l'antipasto composto da 11 portate, assaggiate tanti piatti tutti ottimi. Infine vi consiglio il tiramisù. Ci ritorneremo!

Nella zona è il migliore. Cucina tradizionale lucana ben equilibrata con tocco moderno. Assortimento per degustazione eccezionale. Personale molto carino e simpatico. Scelta vini all'altezza del posto.

Ambiente curato anche se lontano dal centro. Ottimo pesce freschissimo. Dal crudo alla grigliata al fritto misto ...da ritornarci sicuramente!

Ristorante accogliente, colmo di persone, che certifica la qualità del locale e dell'ottimo cibo che serve. Qualità/prezzo più che giusta. Personale simpatico,accogliente e pronto a soddisfare ogni richiesta dei clienti. Consigliatissimo!