Menù di Terra Del Sasso

Antipasti: - Antipasto misto della casa con salumi e formaggi locali - Crostini con crema di funghi porcini e tartufo - Insalata di polpo con patate e olive taggiasche - Bruschetta con pomodorini e basilico fresco Primi piatti: - Tagliatelle al tartufo fresco - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Risotto ai funghi porcini - Pasta alla norma con melanzane e pomodoro Secondi piatti: - Guancia di manzo brasata al vino rosso - Filetto di maiale con salsa al pepe verde - Baccalà alla napoletana - Agnello in crosta di pistacchi Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Zucchine trifolate Dolci: - Tiramisù della casa - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Gelato artigianale alla crema Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.