Menù di Il Fiscolo

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi toscani - Crostini misti con pomodoro fresco, ricotta e olive - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Frittura mista di pesce con zucchine e carciofi Primi piatti: - Pici cacio e pepe - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia - Risotto allo zafferano con gamberi e bottarga - Pappardelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con pomodoro fresco e basilico Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso - Grigliata mista di carne - Filetto di branzino al cartoccio con verdure - Coniglio alla cacciatora Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Fagioli all'olio - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato - Crema catalana Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.