Menù VENERE CAFFE' - Bar e Bistrot a Roma: Sfoglia il menù completo

Primi -200 g

Primo del giorno

8 €

Classici della tradizione romana

8 €

Pomodoro confit basilico grana peperoncino

8 €

Pesto homemade e pachino confit

8 €

Ajo,ojo e mandorle

8 €

Puttanesca bottarga e mollica

9 €

Cacio e pepe pistacchio e lime

9 €

Genovese di manzo

9 €

Carbonara al tartufo

13 €

Secondi

Secondo del giorno

10 €

Hamburger di manzo danese (250 g)

10 €

Bistecca di manzo danese (300g)

14 €

Petto di pollo cotto a bassa temperatura

10 €

Caesar salad

10 €

Tagliata di manzo, rucola, teriyaki, mandorle e mirtilli

14 €

Filetto di manzo disidratato, insalatina del giorno e carasau

12 €

Il bistrot a pranzo - crudi

Tartare del giorno

12 €

Carpaccio del giorno

12 €

Il bistrot a pranzo - burgers

Burger del giorno

10 €

Cheeseburgwr

Doppio cheddar, ketchup, lattuga, cetriolini, mayo, cipolla)

10 €

Spicy

('nduja di spillinga, mayo spicy, provola, cicoria)

10 €

Raw

(tartare di manzo danese, stracciatella, misticanza, pomodorini confit)

12 €

Il bistrot a pranzo - contorni

Patate al forno

4 €

Cicoria ripassata

4 €

Bietoline ripassate

4 €

Verdure grigliate

4 €

Contorno misto

4 €

A cena-antipasti

Pita & friends

Pita greca con salse mediorientali homemade (tzatiki, babaganoush, hummus)

11 €

Burrata fumé

Burratina affumicata, insalata di puntarelle, carpaccio di picanha

12 €

Summer parmigiana

Melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodorino confit, pesto di rucola, carasau

10 €

Bao mari e monti

2 mini bao: sfilacci di salmone, insalatina e mayo allo zenzero; stracotto di guancia di maiale

10 €

A cena-primi piatti

Fettuccina

Fettuccina con salmone fresco scottato, aglio nero, mandorle e agrumi

13 €

Pappardella

Pappardella al ragù di guancia di maiale, menta e pecorino

11 €

Tonnarello

Tonnarello con guanciale al balsamico, chutney di pesche, pecorino e pepe verde

11 €

Fusillone

Fusillone integrale al pesto di pomodori secchi e mandorle, stracciata di burrata e basilico Fritto

10 €

A cena -secondi

Salmone al BBQ

Filetto di salmone laccato al miele, babaganoush, ketaifi

15 €

Ciccia cruda

Tartare di manzo al coltello con cuore di bufala, pomodorino confit, cipolla caramellata

15 €

Pork in france

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura al pepe verde

15 €

Picanha sweet & sour

Tagliata di picanha, rucola, teriyaki, chutney di pesche, mandorle

18 €

A cena-contorni

Patate venere

Patate in doppia cottura, guanciale, cipolla caramellata, semi di papavero

5 €

Cicorietta

Cicoria ripassata, mirtilli dry e mandorle

5 €

Puntarella

Insalata di puntarelle con battuto di alici del cantabrico, melone e riduzione di aceto balsamico

6 €

A cena-special

Cheeseburger

Bun artigianale, smash burger 200gr, doppio cheddar, salsa venere, cetriolin

11 €

Focaccia homemade

Focaccia, rosmarino e sale rosa

4 €

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