Le recensioni degli utenti sul menù di Il Vero Alfredo

Ninux
Data recensione: 2023-04-02

Posto veramente buono, consiglio le fettuccine, la carbonara e il carciofissimo (quattro cotture di carciofo: alla giudia alla romana fritto in pastella). Bellissima l'esperienza di vedere il cameriere che forma la cremina delle fettuccine davanti hai tuoi occhi. Camerieri molto gentili e disponibili per qualsiasi richiesta, come per esempio chiamare un taxi. Ho trovato particolarmente gentili Luis e Francesco. Location veramente bella con fotografie appese alle pareti di personaggi famosi che mangiano le famigerate fettuccine

Klarissa
Data recensione: 2023-03-18

Ristorante elegante dove si tocca con mano la storia de "Il Vero Alfredo" ,ci siamo recati appositamente a Roma per mangiare la famosa fettuccina Alfredo che hanno superato di gran lunga le mie aspettative! Davvero buonissime,servite in modo simpaticamente unico,ottimo il servizio come anche la scelta dei vini,consiglio anche le polpette e i carciofi...👍

Manuel
Data recensione: 2023-04-10

Returned after 19 years. The taste and the flavor as good as ever! The service is great. A most visit place for fantastic pasta. (The meat was also great, and the profiteroles for desert!). Ritornato dopo 19 anni. Il gusto e il sapore buoni come sempre! Il servizio è ottimo. Un luogo da visitare per una pasta fantastica. (Anche la carne era ottima!).

Chiara
Data recensione: 2023-01-15

Condivido la mia esperienza assolutamente positiva. Ho preso un “carciofissimo” da dividere in due persone e le fettuccine Alfredo. Era da tempo che ero curiosa di provarle e devo dire che il piatto merita! Buonissime, abbondantemente e ben condite, servizio preciso, garbato e puntuale. Il costo vale la visita, anche perché perfettamente in linea con quanto proposto. Consiglio!

Gabri
Data recensione: 2022-01-26

Finalmente sono riuscito ad andare a provare questo ristorante storico di Roma! Devo dire che ero molto restio a farlo per la paura che con il tempo si fosse trasformato in una trappola per turisti. Invece la prima sorpresa è stata la presenza di molte famiglie romane sedute a pasteggiare in allegria. Partiamo subito dal piatto forte: le fettuccine all’Alfredo sono una piccola opera d’arte. Mantecate alla perfezione (e al momento) e dal gusto equilibrato, la porzione vola via nonostante il burro e l’abbondante parmigiano. Buono anche il carciofo alle 4 cotture un piatto divertente per assaporare l’utilizzo di questo ingrediente nella cucina romana . Eccellente il dolce (nel caso di specie creme caramel). Il locale datato rispecchia il fasto dell’epoca. Ma è giusto che rimanga cosi ad immortalare quel momento storico permettendoci un salto nel passato. Il servizio è cordiale ed attento. Forse il rapporto prezzo qualità è un po’ troppo sbilanciato e questo mi fa levare una stella anche se riconosco che è necessario coprire i costi di un locale ampio e di un personale numeroso. Ci tornerei. Assolutamente si.

Mario
Data recensione: 2023-06-02

E il ristorante dove prosegue la tradizione (inventata però in altri locali tra i quali Alfredo alla Scrofa sul quale farò presto una recensione) delle fettuccine alla Alfredo, cioè con molto burro e parmigiano, che alla fine non risultano neanche troppo pesanti. Luogo molto tradizionale e con tanti turisti, è consigliabile prenotare. Le fettuccine sono buone e anche il locale è gradevole, I prezzi sono molto elevati.

Vittoria
Data recensione: 2022-11-05

Pranzo in famiglia in cinque persone. Servizio attento e gentile. Buoni gli antipasti fritti, sia le verdure che i fiori di zucca, consigliatissimi. Ottimo livello di frittura. Da consigliare il piatto cardine della cucina di Alfredo, le fettuccine, con annesso show di mantecatura e impiattamento vicino al tavolo. Gustosissimo. Salti in bocca abbastanza deludenti, ma dolci fatti in casa molto buoni. Unica pecca, estremamente costoso per i piatti ordinati. Decisamente fuori mercato.

Dervenusberg
Data recensione: 2022-02-08

Esperienza ottima. Locale molto bello, servizio impeccabile, cibo ottimo. Abbiamo preso carciofi misti in 4 cotture, fettuccine Alfredo (ottime e abbondantissime), una carbonara e un filetto di pesce alla griglia (fresco). Dolce tiramisù ottimo. Torneremo. Prezzo giusto.

Nicolò
Data recensione: 2022-12-07

Non la solita trattoria ma un tuffo nella ristorazione eterna. Materie prime ottime e cordialità e gentilezza. L'unica vera alternativa alla trattoria romanesca a Roma.

Federico
Data recensione: 2023-05-16

Locale storico di Roma con una bellissima esposizione di fotografie con i vari personaggi famosi che hanno assaggiato le famose fettuccine d'Alfredo. Ovviamente ho mangiato le fettuccine, piatto semplice ma buonissima la crema di formaggio. Nella norma il dolce. Unica pecca il prezzo leggermente alto.

Vincenzo
Data recensione: 2023-03-11

Uno dei due "Alfredo" a Roma a contendersi il primato delle famosissime fettuccine in bianco mantecate al burro e parmigiano. Locale storico in puro stile razionalista, ampio ben curato, immerso nel fascino del centro di Roma. Ottima cucina, personale di sala attento e professionale. Prezzi adeguati al blasone. Merita senz'altro l'esperienza.

Andrea
Data recensione: 2018-02-19

Un buon pranzo il giorno di S.Valentino. La prima sorpresa positiva è stato il sapore casalingo della cucina proposta al "Vero Alfredo", mi ha fatto pensare a quando si andava a mangiare dalla zia brava ai fornelli, capace di rendere più buoni anche i piatti di tutti i giorni. La nostra scelta è caduta sui cavalli di battiglia del locale: cartoccio di fritti (zucchine, carciofi, melanzane, mozzarella, supplì), "Valigetta diplomatica all’Alfredo con piselli", "Bollito alla "picchiapò" e "Le Vere Maestosissime Fettuccine all’Alfredo". Abbiamo chiuso con il "Bacio di Alfredo (uno al torroncino e uno allo zabaione). I fritti erano buoni, croccanti. Il bollito (una tipica ricetta di recupero degli avanzi) era fatto bene e reso particolare dalle spezie utilizzate. La Valigetta, veramente appetitosa, è un pezzo di carne ripieno con piselli e prosciutto con un denso sughetto al vino. Infine le "Maestosissime Fettuccine", buone, ricche di burro e parmigiano. Lo so, penserete che è solo un piatto di pasta in bianco, ma dipende tutto da come la fate; la vostra è di derivazione ospedaliera? Allora siete lontani anni luce. Se invece fate una pasta in bianco ricchissima di burro e parmigiano tanto da formare una deliziosa cremina, allora siete vicini alle "Maestosissime Fettuccine". Per finire il pasto il delizioso Bacio, un involucro di cioccolata che contiene una palla di gelato al gusto che avete scelto e una base di pan di spagna inzuppato di alkermes, un dolce molto liquoroso specie nella variante allo zabaione, per me squisito. Il locale, molto ampio, ha un arredamento d'epoca che lo rende caratteristico, entrando troviamo subito il bel banco del bar. Sulle pareti tantissime foto di personaggi illustri che hanno mangiato nel locale. Il ristorante è pulito (anche i bagni) ed il personale è cortese ed efficiente senza mai essere invadente. Servizio abbastanza rapido. Consigliato anche il menù a prezzo fisso di 42€ che propone piatti tipici per un pasto dall'antipasto al dolce. Il Ristorante “Il Vero Alfredo” è presente nell’Albo dei “Negozi Storici di Eccellenza” del Comune di Roma. Prezzo sui 40€ a persona (antipasto, primo oppure secondo, dolce, acqua, caffè) escluso il vino.

Nik
Data recensione: 2018-04-22

Ristorante con ambienti datati ma che ha saputo conservare la tradizione di una cucina semplice ma genuina. Indiscutibile la bontà delle fettuccine all'Alfredo ma anche gli altri piatti trasmettono sapori semplici ma decisi e rispecchiano una buona cucina. Personale gentile e cordiale nel servizio. Tutto come una volta.

Antonio
Data recensione: 2023-04-25

La fama lo precede e devo dire che la storia non si fa mai per caso. Entrando nel locale si sente la sensazione di un locale storico, quasi mitico. Le fettuccine sono davvero buone

Claudio
Data recensione: 2022-04-15

Le fettuccine, orgoglio del locale, sono assolutamente da provare. Locale che ha mantenuto una sua identità nonostante il passare degli anni, un motivo ci sarà. Personale simpatico e cortese. Prezzi nella media. La preparazione dei piatti di fettuccine alla vista del cliente è quasi uno show.

Luigi
Data recensione: 2025-06-23

Tipico Ristorante romano con arredo anni ‘70 e tante foto di importanti attori e cantanti dei tempi. Ottima la qualità del cibo e degli ingredienti : piatti cucinati molto bene e con poco sale. …

Stella
Data recensione: 2025-05-23

Ristorante tipico, con arredo tradizionale arricchito da foto di importanti personaggi dei tempi che furono. L’atmosfera è decisamente turistica, ma la qualità del cibo e degli ingredienti è ottima: piatti cucinati molto bene e con poco …

Luca
Data recensione: 2025-11-23

Ovviamente non può mancare un piatto di tagliatelle Alfredo (con tartufi squisiti!), poi a seguire una bella tagliata di manzo con l'osso. Camerieri molto educati, cordiali e servizievoli, nonostante la sala fosse piena. Unico piccolo neo è …

K M
Data recensione: 2025-06-23

Il cibo era eccellente, ma il servizio è zero. Non ho mai visto un atteggiamento così maleducato neanche vicino a Termini. Il ragazzo di Palermo continua a essere sgarbato e a ricordarci che è istruito e sa meglio di noi come servire i …

Alessandro
Data recensione: 2025-10-23

La mia prima volta in questo storico ristorante romano. Alta era l’aspettativa ma è stata addirittura superata. Ambiente fantastico che ti riporta un po alla DolceVita. Personale gentilissimo ed estremamente disponibile. Le famose fettuccine in primis sono davvero buone.

Ilenia
Data recensione: 2025-11-23

Il tempo si è fermato agli anni della dolce vita romana, per ambientazione, in questo bel locale. Le fettuccine Alfredo sono imperdibili e la qualità del cibo è davvero buona. Consigliato

g.mauro.g
Data recensione: 2025-04-23

Una sala ristorante caratteristica e tappezzata da foto di famosi avventori degli anni che furono. Menù assolutamente turistico. …

Antonella
Data recensione: 2025-10-23

Forse le aspettative erano eccessive, ho sbagliato a non considerare la pubblicità fatta a uso e consumo dei turisti. Delusione completa. In particolare i tonnarelli cacio e pepe: nulla a che vedere con come dovrebbero essere. Totalmente da ristudiare... Certamente non tornerò ma insomma per loro non sarà una gran perdita...

Vittoria
Data recensione: 2025-11-23

Ci sono sono andata per festeggiare un San Valentino ed è stata un’esperienza memorabile. Ci sono tornata in occasione di una cerimonia e non è stato altrettanto piacevole ma eravamo in tanti, con un menù concordato quindi poco indicativo. …

Andrea
Data recensione: 2025-10-23

I punteggi (stelle) sono relativi alla pessima accoglienza. Non mi permetto di giudicare cibo, qualità e altro strettamente inerente al …

Ahlem
Data recensione: 2025-11-23

Tutto eccellente niente da dire. Servizio toooop personale molto simpatico cibo come sempre buono.

mario
Data recensione: 2025-08-23

Il locale all'Interno è caratteristico, pieno di foto di personaggi famosi (in genere bisogna prenotare per stare all'interno) fuori invece è molto elegante e tranquillo, con vista su Roma. …

Ninux
Data recensione: 2023-11-23

Gabri
Data recensione: 2022-11-23

Mario
Data recensione: 2023-11-23

difficile valutare oggettivamente un locale che non si rivolge a clientela autoctona. semplificando, alla fine poteva essere peggio ma poteva anche essere meglio. gli antipasti di zucchine da evitare, le classiche fettuccine... mah. per i romani, direi: una volta nella vita, non due.

Alessandro
Data recensione: 2022-11-23

Manuel
Data recensione: 2025-07-23

🌟🌟🌟🌟🌟 “Dodici visite in trent’anni. E ancora… pura magia.” …

Nik
Data recensione: 2018-11-23

Marco
Data recensione: 2025-11-23

Siamo voluti andare qui per provare esclusivamente le famose fettuccine Alfredo anche se poi abbiamo preso anche altro. Entrando sembra essere trasportati negli anni 80, un po datato il locale ma per la storia che ha questo posto puo andare …

FILIPPO
Data recensione: 2025-07-23

Servizio strano, soprattutto il manager e i camerieri anziani, si sente l’arroganza verso i turisti. I giovani camerieri sono simpatici. Cibi non sono al massimo, forse avevo un’aspettativa alta, giustamente per un ristorante costoso e famoso.

				TR
Il Vero Alfredo (Roma)	80	4.1	4.2	4
MAGNA PANE ALLA ROMANA (Roma)	60	4.21		1.5	< 1 km
GUSTO (Roma)	75	3.9	4.1	3.5	< 1 km
PASTARITO Cola Di Rienzo (Roma)	82	5			< 1 km
PIZZA IN TREVI (Roma)	83	4.5	4	4.5	< 1 km
La Prosciutteria - Roma, Trevi (Roma)	87	4.6	4.3	4.5	< 1 km
PANINO GIUSTO - Roma Prati (Roma)	73	4.2	4.4	4	< 1 km

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