Il Cervo Allegro è un ristorante situato a Rocca di Mezzo, un piccolo paese di montagna nel cuore dell'Abruzzo. Il locale offre una varietà di piatti tradizionali della cucina abruzzese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù de Il Cervo Allegro:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi locali
- Bruschette con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo
- Sformato di zucchine con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Pasta alla chitarra con sugo di pomodoro e basilico
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina con mozzarella e pomodoro
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio alla cacciatora
- Arrosto di maiale con patate al forno
- Baccalà alla livornese
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Semifreddo alle mandorle
Il menù de Il Cervo Allegro varia a seconda della stag
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