Menù di Pedristellas

Antipasti: - Carpaccio di tonno con salsa di agrumi e capperi - Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo - Tartare di salmone con avocado e lime - Prosciutto crudo con fichi e formaggio - Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Gnocchetti sardi con pesto di pomodori secchi e ricotta salata - Ravioli di burrata e pomodoro fresco - Tagliatelle ai funghi porcini Secondi piatti: - Branzino alla griglia con verdure di stagione - Filetto di manzo con riduzione al vino rosso - Spigola in crosta di patate e olive - Costolette di agnello con salsa alla menta - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Rucola e pomodorini - Zucchine alla scapece Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al limone - Mousse al cioccolato - Semifreddo al pistacchio Bevande: - Acqua minerale - Vino bianco della casa - Vino rosso della casa - Birra - Caffè Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.