Menu e Prezzi - Vicoli

Insalata Caesar - Pollo cotto a bassa temperatura, iceberg, bacon croccante, grana, emmental, crostini, uovo e salsa Caesar

14,00 €

Insalata primavera - carletti, bruscandoli, tarassaco, asparagi crudi con vinagrette con semi di senape

13,00 €

Cavolo viola, carote, mele, ceci, pecorino con salsa allo yogurt e thaina e riduzione al balsamico

13,00 €

Insalata di salmone affumicato, finocchio, mandorla, arancia e patate viola

15,00 €

Sfoglia con verdure di stagione, fonduta di Asiago e besciamella al Parmigiano

14,00 €

Tartare di fassona piemontese con olive disidratate, gel al mirin, salsa teriaki e porro croccante 150gr

20,00 €

Uovo fritto con cuore morbido con asparagi e fondo bruno

14,00 €

Cheviche di branzino, mango e lime

20,00 €

Sarde fritte impanate servite con misticanza e maionese fatta in casa agli agrumi

13,00 €

Seppiolone pugliesi, kefir lime fermentato, guacamole e rapa rossa

20,00 €

Spaghetti di Gragnano al pomodoro con burrata di Vicoli

14,00 €

Pappardelle con ragù alla Padovana al coltello mantecato con formaggio di vacca rossa

15,00 €

Tagliatelle con piselli freschi e i loro germogli

15,00 €

Fregola sarda con zafferano, tonno pomodorini e colatura di alici

15,00 €

Tagliolini con polpa di granchio blu e rosmarino - Piatto Pellestrinese

18,00 €

Tonnarelli all'astice blu

30,00 €

Risotto alle erbette e pepe sichuan

18,00 €

Spaghetti con le vongole, kastobushi e pane alle acciughe

19,00 €

Ravioli ripieni di coda alla vaccinara, il suo sugo e crema di pecorino di Pienza

18,00 €

Entrecôte con patatine fritte fatte in casa

20,00 €

Filetto di maiale avvolto nello speck, burro e salvia servito con verdure di stagione

16,00 €

Pesce del giorno accompagnato da caponata siciliana

22,00 €

Tonno in crosta di pistacchi e agretti al lime

20,00 €

Anatra in porchetta con il suo fondo

18,00 €

Costolette di agnello da latte in crosta di pane e aromi con patate al forno

20,00 €

Rib eye Angus argentino con patate fritte fatte in casa 200gr

32,00 €

Rana pescatrice, yuzu, maionese ai capperi, crema di piselli con porro gratinato al forno

20,00 €

Fantasia di verdure di stagione

8,00 €

Tiramisù al cioccolato

7,00 €

Non è un pancake - Crème brulè con salsa ai lamponi pop corn al caramello salato

8,00 €

Bavarese al caffè

8,00 €

Mousse ai tre cioccolati

8,00 €

Tortino mango e lime

8,00 €

Meringata con le fragole

8,00 €