Menu e Prezzi - Terra Nostra

Terra Nostra

12,00 €

Burrata Locale su Sbriciolata di Frisella Integrale con Pomodorini, Capperi e Rucola

10,00 €

Purea di Fave e Cicorielle della Tradizione con Capasanta Aromatizzata all'Acciuga

13,00 €

Alici Marinate su Crostino di Pane con Pomodori Secchi e Caciotta Otrantina

10,00 €

Julienne di Seppia in Osmosi di Cavolo Viola, Mousse di Patate allo Zenzero e Polvere di Datterino

15,00 €

Polpo CBT su Crema di Stracciatella, Cime di Rapa e Scaglie di Mandorle

14,00 €

La Voce del Pescatore

24,00 €

Gambero Viola di Gallipoli (all'Etto)

10,00 €

Scampi (all'Etto)

8,00 €

Ostriche (al Pezzo)

5,00 €

Tagliatella di Seppia

14,00 €

Tartare di Tonno con Cocomero Carosello e Friscous

17,00 €

Crudite di Mare

20,00 €

Gamberi Viola Crudi

15,00 €

Orecchiette al Pomodorino Fresco con Rucola Paesana e Scaglie di Cacioricotta

13,00 €

Minchiareddhi al Ragu di Cavallo e Fonduta di Caciotta Otrantina

16,00 €

Rettangoli Ripieni di Cernia, Scampi, Vellutata di Melanzane, Stracciatella e Granella di Nocciola

17,00 €

Linguine Benedetto Cavalieri con Vongole Veraci, Pomodori Secchi e Pinoli

18,00 €

Paccheri ai Gamberi Viola e Bottarga di Muggine

22,00 €

Risotto all'Abisso di Mare (Minimo 2 Porzioni, Prezzo per Porzione)

19,00 €

Tubettini di Grano Senatore Cappelli

13,00 €

Strozzapreti Integrali (Bio, Vegan)

12,00 €

Sagne 'Ncannulate Fatte in Casa

18,00 €

Piatto di Pasta con Pesce Fresco

0,00 €

Pesce Fresco (all'Etto)

7,00 €

Pesce Fresco al Kg

60,00 €

Astice Blu Imperiale al Kg (su Disponibilita)

30,00 €

Gamberi Viola di Gallipoli / Scampi al Kg

100,00 €

Aragosta / Cicala Locale al Kg

0,00 €

Polpo in Umido alla Salentina con Tocchetti di Patate e Pomodorini

17,00 €

Triglia Fritta con Gazpacho di Cocomero Carosello e Gele di Peperoncino

16,00 €

Filetto di Ricciola in Doppia Cottura su Salsa di Rapa Rossa

18,00 €

Morsi Fritti con Rape, Fagioli Cannellini e Medaglioni di Rana Pescatrice

17,00 €

Pezzetti di Cavallo al Sugo con Crostini di Pane Fritti

13,00 €

Bombette di Capocollo di Martina Franca Ripiene di Caciotta Otrantina, Cipolla di Tropea al Primitivo di Manduria e Patate Arrosto

16,00 €

Cuberoll di Scottona su Letto di Rucola Paesana, Pomodori Datterino, Pinoli e Vincotto ai Fichi

22,00 €

Tagliata di Angus

22,00 €

Filetto di Vitello alla Griglia

0,00 €

Verdure Grigliate

4,00 €

Insalata Verde

4,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Cicorielle Saltate con Aglio, Olio e Peperoncino

5,00 €

Patate Arrosto al Rosmarino

4,00 €

Panna Cotta

4,00 €

Spumone Salentino

4,00 €

Torta Pasticciotto

4,00 €