Dal Pastore è un ristorante situato ad Otranto, in provincia di Lecce, famoso per la sua cucina tradizionale e genuina. Ecco un esempio del loro menù:
Antipasti:
- Frittura di paranza
- Insalata di mare
- Cozze gratinate
- Carpaccio di pesce spada
- Verdure grigliate
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole
- Ravioli di pesce con crema di scampi
- Lasagna al ragù di pesce
Secondi piatti:
- Frittura mista di pesce
- Dentice alla brace
- Tonno alla griglia con verdure
- Calamari ripieni al forno
- Baccalà alla pizzaiola
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure alla griglia
- Pomodori al forno
- Pannocchie alla brace
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al limone
- Gelato artigianale
- Crema catalana
Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti freschi. Prenotare un tavolo al ristorante Dal Pastore è sempre consigliato per assicurarsi di poter gustare le prelibatezze della cucina locale in un ambiente accogliente e familiare.
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