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Hostaria Uva Rara

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via Foina 42 - Ome

90/100
1608 voti
Consigliato da 5 utenti

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Lumache di vigna, alla bresciana, con spinaci e polenta Belgrano
Bestseller
€16,00
Antipasto Parmigiano per min. 2 persone
Bestseller
€30,00
Risotto al Franciacorta e tartufo nero in cialda di Grana
Bestseller
€14,00

1 Antipasti

Lumache di vigna, alla bresciana, con spinaci e polenta Belgrano
Hot
€16,00
Antipasto Parmigiano per min. 2 persone
€30,00
Frittura pastellata di verdure e Grana
€10,00
Vellutata di ceci con gamberi e granella di fave di cacao
€13,00
Coppa di tartàre di salmone selvaggio Alaska,
€18,00

2 Primi Piatti

Risotto al Franciacorta e tartufo nero in cialda di Grana
€14,00
Casoncelli alla bresciana, con burro nocciola alla salvia
€12,00
Tagliatelle al cacao, con ragù di lepre e coniglio
€14,00
Zuppa di fagioli e cereali alle erbe aromatiche
€10,00
Mezzelune ripiene, ai funghi porcini,
€14,00

3 Secondi Piatti

Manzo all’olio con polenta Belgrano
€18,00
Costata di Scottona con suo filetto, alla griglia,
€50,00
Costoletta di suino iberico al sale di Maldon,
€18,00
Scaloppa di orata alle erbe officinali,
€20,00
Coda di rospo in guazzetto ,
€22,00

4 Dessert & Gelati

Dessert e Gelati di nostra produzione
€7,00
Tortino di mele con gelato alla cannella
€7,00
Vino consigliato “Benaco Bresciano Passito” Perla Del Garda
€7,00
Bonet - Dolce al cucchiaio a base di amaretti
€7,00
Consigliato Amaretto Gozio “Distillerie Franciacorta”
€4,00

5 Il Mare

Coppa di tartàre di salmone selvaggio Alaska, le sue uova, ed avocado
Vellutata di ceci, con gamberi e granella di fave di cacao
Calamarata, con calamari, vongole veraci e broccoli verdi
Scaloppa di orata alle erbe officinali con radicchio brasato e vellutata di topinambur
Gelato al pistacchio e pepe, con spruzzata di Gin
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Hostaria Uva Rara

Recensione 1
Laura
Data recensione: 2021-07-31
+4
Ottima cena in un posticino tranquillo. Abbiamo mangiato sotto il portico e si sta davvero bene. Abbiamo optato per un antipasto e un primo, ingredienti di prima qualità, giuste porzioni. Ottima l'entrée offerta. Unico appunto forse un poco lento il servizio ma ci si chiude un occhio di fronte ai piatti. Ci torneremo!!!
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Recensione 2
Chiara
Data recensione: 2021-07-20
+5
Estremamente consigliato! Abbiamo provato il menu degustazione di 6 portate e un dessert. Sapientemente consigliati da Davide per l'abbinamento del vino e accompagnati per tutta la cena da un servizio professionale ma che mette a proprio agio. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo in zona!!
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Recensione 3
Marco
Data recensione: 2021-05-07
+5
Eccellente ristorante con un'ampissima carta dei vini. Il titolare vi aiuterà a scegliere il miglior abbinamento tra gusto e pietanze scelte. Super consigliato il menu degustazione, davvero ottimo.
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Recensione 4
emanuela
Data recensione: 2021-08-22
+5
Bellissima location, intima e accogliente! Ottimo pranzo e personale davvero gentile e disponibile! Sicuramente torneremo per assaggiare le altre pietanze!
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Recensione 5
matteo
Data recensione: 2021-02-24
+5
Ottimi piatti, qualità altissima, sommelier competente e simpatico, ottima carta vini. Ci torneremo sicuramente
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Recensione 6
Santo
Data recensione: 2020-07-17
+5
Una location che subito, già dall'esterno ti attrae e appena entrati conferma le aspettative. Ambienti caldi e vivi, in un contesto storico rivisitato. Il personale ti accoglie e ti guida con cura dei dettagli sulla scelta di vini e sui piatti proposti. Le presentazioni sono impeccabili e il gusto davvero imperdibile, con grande cura delle materie prime, accostamenti e contrasti di consistenze da cucina stellata. Una esperienza da non perdere nel cuore della Franciacorta. Consigliato!!!
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Recensione 7
Davide
Data recensione: 2021-07-25
+5
Ottima location, consiglio la domenica a pranzo
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Recensione 8
Paolo
Data recensione: 2021-06-22
+2
Mi aspettavo di meglio... risotto al Franciacorta nulla di che, maialino mi han dato 2 cotiche striminzite quasi tutto grasso... conto salatino, 42€ a testa con una bottiglia in 5 e son l'unico che ha preso 2 pietanze. Non tornerò
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Valutazione basata su 1608 voti e recensioni
Aggiornato il 12/08/2024

Valutazioni dal web

Trip
Google
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,4
420 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,8
124 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,5
969 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 09/07/2021
4,4
30 recensioni

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Menu completo
Menu completo
Menu di Pesce
Menu di Pesce
Menu degustazione
Menu degustazione

Dettagli

  • Telefono: +390306852643

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–22:30

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Indirizzo via Foina 42, Ome (Brescia) - Clicca qui per aprire la mappa

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Hostaria Uva Rara (Ome) 90 4.442 4.8 Guida Michelin
Hostaria Uva Rara (Monticelli Brusati) 87 4.4 4.8 4 < 1 km
Ristorante Marchi (Monticelli Brusati) 80 4.2 4 4 < 1 km
La Piazzetta (Monticelli Brusati) 83 4.4 5 4 < 1 km
Antica Trattoria Gaina (Monticelli Brusati) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
Hostaria Uva Rara (Parmezzana Calzana) 88 4.4476 4.8 < 1 km
Fuoriorario 2 (Monticelli Brusati) 81 4.1 3.5 < 1 km

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