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Menu’
Salumonti
Prosciutto cotto, prosciutto crudo, mortadella artigianale, bruschetta con capuliato, stracciatella, pecorino, olive, pomodori secchi, marmellata; ham, raw ham, artisan mortadella, chopped sun-dried tomatoes bruschetta, stracciatella, sheep's milk pecorino, olives, sun-dried tomatoes, marmelad.
15 €
Mediterraneo
Caponata siciliana servita fredda, burrata; fresh sicilian sweet and sour eggplant and mixed vegetables, burrata.
11 €
Couscous portelle
Cous cous di verdure miste (zucchine, carote, peperoni, ceci, soia) e straccetti di pollo con olio extravergine d'oliva servito freddo; couscous with mixed vegetables (zucchini, carrots, peppers, chickpeas, soy) and chicken pieces with extra virgin olive oil.
12 €
Lasagne al ragu’
Lasagne fresche all'uovo con besciamella , ragu di carne e pomodoro; fresh egg lasagna with bechamel and meat and tomato sauce.
12 €
Lasagne veggy
Lasagne fresche all'vovo con besciamella, spinaci, ricotta e mozzarella; fresh egg lasagna with bechamel, spinach, ricotta and mozzarella.
12 €
Legumi modicani
Legumi serviti freddi; fresh mix of legumes.
12 €
Parmigiana del sud-est
Parmigiana servita fredda di melanzane fritte, formaggio e basilico; parmigiana served cold with fried aubergines cheese and basil.
12 €
Pizzolo di sortino
Noto
Prosciutto cotto ragusano semistagionato, rucola, crema di carciofi, pomodori; ham, semi-aged cow's milk ragusano, rocket, artichoke cream, tomatoes.
13 €
Scicli
Prosciutto crudo, ragusano semistagionato, rucola, pomodori, maionese di riso; raw ham, semi-aged cow's milk ragusano, rocket, fomatoes, rice mayonnaise.
